Gerecht week 20

geplaatst in: verhalen | 4

Ik had van mijn collega Mariella wat pasteitjes gekregen die zij had gemaakt en dat smaakte verrukkelijk dus ik kreeg haar recept.

Hier het recept van de pasteitjes

4 pakjes bladerdeeg(3 pakjes)

6 blikken groente(wortel en doperwten kleine potjes)

3 kipfilet(500 gr )

1 grote ui

2 knoflook

6 Maggiblok(1 bouillonblokje)

Olie

Zwarte of witte peper. (Ketoembar,laos en djahe)

Sesamzaajes(heb ik niet gedaan)

Ei

Bakpapier

Bladerdeeg ontdooien

Kipfilet uitkomen daarna pluizen/plukken

Blikgroente uitlekken

Snij de uien en de knoflook in stukken

Fruit de ui en knoflook scheutje olie ongv. 3 eetlepel

Doe wat zwarte of witte peper bij

Kipfilet en de groente roerbakken

Maggiblok naar smaak brengen

Ondertussen is de bladerdeeg al ontdooit op kamertemperatuur

Leg de velletje bladerdeeg op een bord

Doe 2 scheppen eetlepel vulling op de bladerdeeg

Vouw de bladerdeeg in driehoek

Druk met je vork het bladerdeeg zodat het vulling in blijf

Leg het pastei op de bakplaat en bakpapier

Bestrijk ze met geklust ei op de pastei

Strooi wat sesamzaadjes op de pastei

Bak ze op 200 graden in de oven totdat mooi goudbruin is. (Ik heb een heteluchtoven dan op het teken boven en beneden en dan 30 minuten erin).

Eet smakelijkšŸ½šŸ½

Share this content:

4 reacties

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.