Lasagne gemaakt met courgette bladen

Ik ha bij mijn schoonzus lasagne gegeten en dacht dat vind lekker alleen wilde geen lasagne bladen nemen dus had een courgette meegenomen en half om half gehakt,Italiaanse roerbakgroenten, kookroom,mozarella(had dat nooit eerder gegeten),geraspte kaas en kant en klare tomatensaus en dacht zondagmorgen ik ga dat alvast klaar maken.

De saus was best simpel alles in een pan doen en lekker koken tot ik zelf vond dat mijn Italiaanse roerbakgroenten perfect waren.Ik hou ervan dat ze niet helemaal zijn want het moet nog de oven in dan wordt het sowieso gaar dus dat was klaar de courgette gewassen en geschild en daarna met een kaasschaaf plakken geschaafd en die onderop geleegd en had nog kaasplanken die op moesten er bovenop gedaan dan de saus erop en daarna weer de geschaafde courgette erop tot drie lagen en als laatste geraspte kaas erover en toen de ovenschaal voor 30 minuten in de oven op 200 graden.

Nu aflaten koelen ga dat straks lekker eten warm het op in de magnetron had het al eerder gemaakt maar toen sneed ik van de courgette plakken met een mes maar hopelijk gaat dit mij heerlijk smaken met dunne plakken courgette het ziet in ieder geval lekker uit.

Ga misschien nog een salade erbij maken maar weet het niet zeker dus ga niet denken als je mij eten op mijn bord zie waar is haar salade…….ben weer helemaal koolhydraat arm aan het eten moet toch nog wat kilo’s afvallen en ik moet zeggen het zag er niet alleen lekker uit maar het smaakte ook heerlijk op naar wat minder kilo’s🤣🤣🤣,

Liefst Esther 😘