Roti bowl

Ik zat er al een tijdje aan te denken zou weer een keertje roti willen maken maar wat moet ik allemaal hebben.

Aardappelen. Snijbonen. Kippenpoten. Rotivellen. Uitjes. Knoflook. Rotimix

Wat heb ik eerst gedaan uitjes,knoflook gefruit met drie eetlepels olie in een wok. Aardappelen ondertussen geschild,gewassen en in stukken gesneden. De voorverpakte en fijn gesneden snijbonen gewassen en afgegoten.

Toen de uitjes en knoflook glazig waren heb ik de rotimix er bij gedaan met één bouillonblokje en dan door elkaar geroerd.

Dan de snijbonen erbij gedaan en de kippenpoten ondertussen in de airfryer gedaan om een lekker krokante korst te krijgen ongeveer een half uurtje(wel eerst de airfryer voorverwarmen)

Daarna ook de kippenpoten erbij en de aardappelen en half liter warm water(ik heb een dispenser dus dan heb ik sowieso gekookt water).

Daarna alles laten koken drie keer een kwartier op mijn kookwekker op half hoog vuur daarna nog een kwartier op de laagste stand en dan heb ik dit resultaat.

We gaan straks heerlijk smullen.

Eet smakelijk 🍽,

Liefst Esther 😘