Maandag 8 juli:
Ik moet op tijd weg ze hebben een deel van de N 11 afgesloten en dan moet ik door Zwammerdam rijden en dan kom je uit op N 207 maar vaak genoeg rijden er tractors die nemen het binnenweggetje maar dat kan ik niet gebruiken vandaag tractoren rijden nog geen 40 km per uur maar ik kom bij de rotonde en de afsluiting was weg oké ze zijn zeker eerder klaar maar tja nu ben ik wel te vroeg weet je wat ga een koffie halen bij de Shell en dan rij ik door naar mijn werk om 06;00 begin ik en we hebben deze week de tijgers en l&p in de aanbieding dus ik moet alles bakken gelukkig heb ik aan vier karren genoeg om alles op te zetten dan begin daarna bij het kleine brood om zeven uur komt Bessie binnen en Hanneke begint het groot brood alvast te snijden maar rond twaalf uur gaat ze de uitzet doen dit is haar tweede keer pas dus we geven haar ruim de tijd wij ervaren personeel lukt het wel om beide in een uurtje of anderhalf uur te doen maar ik ga lekker om half drie naar huis je merkt wel dat het rustiger onderweg is.
Dinsdag 9 juli:
Ook hier begin ik om 06;00 doe percies het zelfde als alle andere dagen als ik om zes opstart maar aan mijn kant zijn de picolientjes in de aanbieding vijf stuks voor €2,- en sommige collega’s presteren het om er vier in te doen maar weet je ik ga echt geen dubbel werk verrichten dus ik laat het zo mocht een klant er vijf willen heb ik op de afdeling net gebakken picolientjes om mee te geven.We werken normaal met een vast club op dinsdag maar onze vaste medewerkster is vandaag afwezig dus we kregen een parttimer erbij dat lukt ook wel maar we trakteren elkaar altijd maar het was niet druk maar het liep wel door snel alles nog bij gebakken dan kan ik naar huis toe.
Woensdag 10 juli;
Ik vind het de laatste dagen een chaos op het werk om te weten met hoeveel mensen op de afdeling staan er is geen planning om een beetje te weten wie er bij komt maar we doen ons best Ingrid haar laatste dag dan gaat ze op vakantie ze snijd het grote brood en Bessie doet de wand en gebak en diepvries ik probeer zo snel alles te bakken en te vullen het lukt mij.Maar Bessie nam mij even waar terwijl ik een half uurtje nam ik heb voor de avond ploeg nog wat hardlopers gebakken en daarna lekker naar huis toe.
Donderdag 11 juli:
Ik deed eerst codeboek dan gebak en dan als een gek snijden en dan uitzetten liefde&passie die is trouwens ook in de bonus en zoet&hartig dan moest ik deli vullen gelukkig was het niet heel veel maar toch bij elkaar vier karren.Om drie uur kon ik naar huis toe maar het was aardig druk na de rotonde bij de begraafplaats maar om kwart over vier was ik thuis ben zo blij want moet nog zwemmen vanavond laatste keer dan begint de zomervakantie maar daar heb ik een andere blog over laatste zwemles 11 juli.Rond kwart over zeven thuis nog mijn was gedraaid en dan slapen.
Vrijdag 12 juli:
Ik was er rond zes op het werk zag ik alle broodkorsten nog op de laadplaats staan en dacht wat is dit dan ik moet toch eerst het codeboek deli doen en op het oog afprijzen. Om zeven kwam Bessie en ook zij was verbaasd dat er nog geen brood was maar ik dacht doe het gebak wel even tuurlijk Esther die komt ook met de broodwagen mee dus het enige wat ik kon doen is mijn liefde en passie snijden en de vloerbroden en stevig brood maar ook daar heb ik nog niet alles Bessie ging de stoep alvast vullen toen kwam de diepvries die ging Bessie uitsplitsen en zij begon met uitzetten van klein brood.Ik ging mijn andere collega helpen met alles in de buz bakken gooien(leggen) en uiteindelijk was de wagen binnen om 10:00 en de karren werden binnen gereden toen zijn Bessie en ik en nog een jongeman van de houdbaar alles erin gaan doen en binnen een half uur waren we klaar Bessie ging verder uitzetten ik helpen snijden toen kon ik aan mij uitzet beginnen daar was ik ook vlot klaar mee. Daarna bij de deli vullen wel een gedoe hoor er lagen dingen erbij die er zo in gedaan konden worden om 14:55 ruimde ik op en kon ik eindelijk naar huis stond net als gisteren al in de file bij de begraafplaats en dan op de A4 en dan bij de brug van Leimuiden en om 16:45 opende ik mijn huisdeur lekker relaxen en van mijn weekend genieten wens jullie dat ook toch een mooi en gezellig weekend,
Liefst Esther 😘