Maandag 23 maart
Het is een gewone werkdag ik had alle actiekaarten opgehangen en toen alles van gisteren weg gehaald.Begon met het grote brood opleggen en bakken toen kwam Ingrid die begon tweede ronde te doen en ik kleinbrood,croissantjes en zoet&hartig opleggen en bakken.Maar we moeten met minder personeel werken en dan is het echt aanpoten om alles klaar te hebben maar ik ga naar mijn kleindochter toe morgen weer een dag.
Dinsdag 24 maart
Het is een normale werkdag maar je merkt dat er afgelopen week niks geteld is want we missen best veel pecan broodjes,chocolade broodjes wat croissants mis ik maar we gaan gewoon door.Gisteren een leuke dag/middag/avond met kleindochter gehad.En straks zie ik haar weer ze wordt nu groot en eigenwijs.
Woensdag 25 maart.
Het was de laatste werkdag van Ingrid zij gaat een lang weekend weg.Maar alles was op tijd af en ik moest nog wel ronde drie doen maar gelukkig is het niet heel veel dat bij gebakken moest worden.En ik was tot half drie alleen en heb alles schoon gemaakt en alles was gevuld en ingepakt dus geen klagen van mijn collega’s.
Donderdag 26 maart
Ik had echt lekker gewerkt en het liep echt soepel soms heb je van die dagen dat je alleen klagende klanten hebt.Niet over producten die er niet zijn maar om te willen weten of alles wel vers is.Het was vandaag niet het geval gelukkig.Maar het was wel een rare dag in de ochtend hagel gehad tijdens mijn pauze ook en dan keek dat het vrij rustig is maar om 14:30 kon ik naar huis toe.Was laat gaan slapen wilde mijn film nog afkijken en dan heb je in de ochtend je zelf ermee maar dat is mijn eigen schuld.
Vrijdag 27 maart
Zag gisteravond laat een app van mijn leidinggevende dat de manager van mijn SM langs zou komen en we als tip top moesten hebben.Alle actiekoppen moesten vol liggen nou heb ik picolientjes in de aanbieding en dan komen er twee dozen binnen 120 stuks en dat is pas rond 10:00 dat ik het aan bakken dus ik heb elke dag in mijn tweede ronde die twee dozen gebakken zodat mijn actiekop al wat vol ligt en dan kunnen die twee nieuwe dozen gelijk na binnenkomst gebakken worden.Hadden ook nog het probleem dat er geregeld water uit mijn ovens komen dus twee tot drie keer per week dweil ik het water op.Vandaag kwam er een monteur langs die het probleem hopelijk heeft opgelost en dan kost het tijd om alles op tijd gebakken te hebben want hij moest twee ovens nakijken en dan kan je in plaats van zes ovens vier ovens gebruiken maar het is mij gelukt.Ik heb nog de markthallen geholpen en nu naar huis lekker weekend.Mensen fijne dag gewenst,
Liefst Esther 😘