Deze week heb ik gemaakt Bami met Thaise roerbak groenten met varkenslappen
Uien,knoflook en twee paprika’s gesneden en eerst de uien en knoflook fruiten en terwijl ik dat in de gaten hou snij ik de varkenslappen klein,zodra de uien glazig zijn het vlees erbij en de kruiden,maggiblok en ketjap en een klein beetje water lekker laten pruttelen. Dan de paprika’s er bij tussendoor wel proeven of het goed op smaak is.
Bami gedaan in gekookt water met wat olie en zout zodat het niet gaat plakken in de pan,als het gaar is in een vergiet afspoelen met koud water en uit laten lekken. Dan bij de groenten gooien en als laatste doe ik de Thaise groenten en nog even laten pruttelen. De Thaise groenten moeten niet te zacht worden anders wordt het te papperig.
Smakelijk eten🍽🍽
Geef een reactie